2018大地母亲国际博览会中国代表团收获满满

2018-09-28 16:05:32来源:海外网
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中国馆及主宾城市成都在“大地母亲”博览会引关注

2018“大地母亲·品味沙龙”活动于当地时间9月20-24日在意大利都灵灵格托展览中心举行。包括中国代表团在内的来自全球超过150个国家的农户、养殖者、渔夫、食品加工者、厨师、专家学者及大地母亲网络食物社区代表等近5000人共同参与此次盛会,通过论坛、市集、工作坊等形式共同关注、探讨、支持小规模、传统、可持续的食品生产模式。

由来自全国各地的慢食理念支持者组成的大中华区代表团近40人,分别来自学术界、媒体、生态农业、餐饮业等各领域,并将通过中国馆的形式参与“大地母亲·品味沙龙”(以下简称“大地母亲”博览会),从“食物”外延至“慢村”,将中国的乡愁搬到了都灵,与世界各国的农业工作者们,分享中国传统农业智慧及当代“慢村”成果,通过慢食中国大厨联盟展现中国非凡的生物多样性及饮食文化。

去年9月国际慢食协会于2017慢食全球大会期间发布了“慢村共建计划”,正值该计划施行一周年之际,大中华区分会联合“慢食之都”、本次大地母亲博览会中国馆主宾城市、首个慢村所在地成都代表团共同在“大地母亲”的语境下推广中国慢村样板,并与位于意大利布雷西亚省的卡莫妮卡山谷地区签署《慢村共建国际网络宣言》,这也标志着慢村共建计划全球网络版图正式启动。

责编:张阳

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