漳州检验检疫局严格口岸供船食品检疫监管体系

2017-12-19 10:40:03来源:海外网
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国际航行船舶航行时间较长,饮食较集中,供船食品卫生监管一直是《国际卫生条例(2005)》口岸核心能力建设要求的重要组成部份。

漳州检验检疫局一直围绕提高监管有效性,探索提高监管效率的新举措。一是食品监管与检疫查验相结合。船舶入境时强化船方人员食品安全卫生意识,告知船方采购食品必须从检验检疫机构卫生许可的单位采购。在办理船舶出境手续或进行卫生监督时,检验检疫机构同时核对其所购食品供应证明、清单等。二是严格“索票索证”制度。检查每申报批次食品合格供应商来源证明、产品合格证、生鲜疏菜上市凭证、肉类检疫合格证等并录入《厦门口岸核心能力动态管理系统》,从而控制非合格方或不合格原料可能导致的危害。三是落实食品安全主体责任,促使企业诚信经营。提高企业自检自控能力、诚信体系、卫生管理质量等;与外供企业签订食品质量承诺书,明确其违反法律法规所应承担的后果,树立起诚信经营意识。四是推进供船食品数字化、信息化管理。漳州口岸供船食品2017年11月份开始采用供船食品电子平台,全面推进数字化、智能化和科学化的全流程管理,规范了外供食品申报审批程序,实现统一申报、规范监管,从而提高卫生检疫监管效能。(黄海国)


责编:耿佩

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