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首届闽都鼎边节展现福州特色美食文化

2015-05-07 14:09:29|来源:中国新闻网|字号:

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福州十几位烹饪鼎边厨师高手齐聚现场,为市民烹制各自拿手的鼎边作品,展现技艺,现场比拼,吸引众多市民冒雨观看、品尝。(刘可耕 摄)

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福州十几位烹饪鼎边厨师高手齐聚现场,为市民烹制各自拿手的鼎边作品,展现技艺,现场比拼,吸引众多市民冒雨观看、品尝。(刘可耕 摄)

5月6日,恰逢中国传统的立夏节气。在福州的传统中,立夏当天,有煮当地特色美食鼎边,吃鼎边的习俗。当日,首届闽都鼎边节在位于福州仓山区下渡的汉闽越王庙前启幕,主办方全方位展现了独属于福州的鼎边文化及其内涵。

活动现场,来宾与市民代表一起,点燃了青铜鼎中的火焰,象征鼎边文化薪火相传;福州十几位烹饪鼎边厨师高手齐聚现场,为市民烹制各自拿手的鼎边作品,展现技艺,现场比拼,吸引众多市民冒雨观看、品尝。(刘可耕)

(责编:刘桥娜)

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